まず、地形を読み込み、または生成します。
画像は、グランドキャニオンのDEMを読み込んだところです。
距離表示単位を Metres から Terrain units に切り替えます。（赤色マーカー参照）
これは、SO Strata の標高指定が Terrain units なので、予め切り替えておきます。
レンダリング範囲の最高標高と最低標高を調べておきます。
これは、指定した座標の z値（赤色マーカー）を見ながら予めどのような標高をどんなBMP画像で作るかを想定しながら調べメモしておきます。
Surface Map の Base Layer に地層のベースとなるBMP画像を読み込みます。
Tex（赤色マーカー）をクリックして Colour Textures のダイアログを開きます。
このTutorial用に3枚のbmp Color Texturesを準備しました。
実際に使うのはもちろん bmp なのですが、左に貼り付けてあるのはアップ用なのでjpegに変換しています。
色合いが多少奇抜ですが、それぞれのColor Textureの影響がレンダリングした画像でよく分かるようにするためですので悪しからず。
TexをクリックするとColour Texturesのダイアログが開きます。
＋をクリックすると現れるプルダウンメニューからSO Strataを選びOKをクリックします。
標高範囲の指定のダイアログが開きます。
まず、ミニマム値を入力しOKをクリックします。
続いてマキシマム値の入力をしOKをクリックします。
予め準備したColor Textureを指定し開きます。
画像はWindows XPでの操作です。
Color Texture用の画像を指定し開き終わると
“Use a strata height map?”と聞いてきますので「いいえ」をクリックします。
とりあえず、この状態でレンダリングしたのが左の画像です。
比較しやすいようにデフォルメしてますので、イメージはほど遠いですが悪しからず。
続いて、Color Texture を2枚（Layerも新たに作る）使ってレンダリングした画像です。
ちなみに、Color Textureの標高指定は
1枚目が83〜193units
2枚目が70〜140units
3枚目が70〜100unitsです。
参考までに、2枚目のColor Texture用のレイヤーはこんな感じです。
Altitudeの指定をSO Strataと同じ値にするとほぼColor Textureの配色のみが反映されますが、指定範囲をSO Strataで指定した値より大きくすると、超えた範囲で、このレイヤーで指定したColour（ここでは薄茶色）が反映されますので使い分けましょう。
それぞれのレイヤーの Surface を、どの程度の強さに加減するかで、地表の表情は大きく変わります。
また、粗さ、凹凸度、厚さ・・・など、場面に合うように工夫します。
ある意味、こういった設定で地表の表情が決まりますので、工夫をしましょう。
また、太陽光の当て方で、随分色合いが変わりますので注意しましょう。
同じく、Color Texture を3枚（Layerも新たに作る）使ってレンダリングした画像です。
蛇足ですが、Color Texture は上のサンプル画像の左から1-2-3枚目の順でそれぞれのレイヤーに用いています。
以上の設定に、草や砂などのレイヤーを加えて、こんな感じの構成になりました。
上のレイヤーの状態で、太陽の位置を変更して光陰をつけてみました。ホント、適当ですのでご容赦ください（汗；
重要なのは、Surface Mapの各レイヤーの順序と設定がレンダリングでどのように反映されるか？よく見れば分かりますね。
なお、24bit color bmpのTextureは、Windowsでしたら、付属のペイントで作れます。また、FreeSoftならPixiaがお薦めです。